Bürgermeister Mag. Matthias Stadler und das Weingut Tom Dockner luden gestern zur Erstpräsentation und zur Weinsegnung des Hauptstadtweines 2014 in das Rathaus.
Zahlreiche Ehrengäste aus Politik, Wirtschaft, Kunst und Kultur, des öffentlichen Lebens, der Weinbruderschaft, der Gastronomie und der Medien waren ebenso gekommen, wie der Vertreter der Geistlichkeit Prälat Maximilian Fürnsinn. Die festliche Veranstaltung wurde vom Trio Auturja musikalisch umrahmt und durch den Abend führte der frühere ORF-Radiosprecher Kurt Vesely.
Der Hauptstadtwein 2014 ist ein Grüner Veltliner Traisental DAC aus der Riede Parapluiberg bei Theyern.
Die Weintaufe ist eine beliebte, traditionelle Veranstaltung im Jahreskreis. Sie ist in der Landeshauptstadt zu einem wichtigen kulturellen und gesellschaftlichen Ereignis geworden. Die Weintaufe bildet traditionell den Auftakt für die Verwendung des Hauptstadtweines bei allen festlichen Veranstaltungen im kommenden Jahr. Ein erster Höhepunkt wird die Präsentation des Weines am Hauptstadtball, der 2014 am 11. Jänner stattfinden wird, sein. Danach wird der Hauptstadtwein an St. Pöltens Gastronomie ausgeliefert und auch im Tourismusbüro im Rathaus erhältlich sein.
Zwei Weinpaten
Wenn ein Wein auf den Namen „Dialog“ getauft wird, dann braucht es natürlich zwei Weinpaten, denn einer allein kann nur einen Monolog halten. Deshalb übernahmen Bürgermeister Mag. Matthias Stadler und die künstlerische Leiterin des Festspielhauses St. Pölten Dr. Brigitte Fürle die Funktion der Weinpaten. Damit soll die frische und beidseitig belebende Beziehung zwischen Stadt und dem Festspielhaus zum Ausdruck kommen.
Etikett symbolisiert „ein einheitliches Ganzes“
Das Etikett wurde von Mag. Josef Friedrich Sochurek gestaltet. Der Künstler hat versucht, den Namen des Hauptstadtweines 2014 zu illustrieren. „Kräftige Farblinien sind übereinander geschichtet, aus all diesen Linien – in den Farben Gelb, Blau, Rot und Grün – ergibt sich aber kein heilloses Durcheinander, kein formales Chaos, sondern ein einheitliches Ganzes“, erklärt der er. „Wie bei einem gelungenen Dialog eben, bei dem sich das Gesagte zu einem schönen Ganzen formt – oder einem guten Wein bei dem alle Komponenten in einen intensiven Dialog mit dem Genießer treten…“ Durch die Farbgebung wirkt das Etikett in Verbindung mit der Weinflasche sehr gediegen.
Weinsegnung
Der Probst des Stiftes Herzogenburg, Prälat Maximilian Fürnsinn nahm die Segnung des Hauptstadtweines 2014 vor.
5.000 Liter Dialog
Schon die erste Verkostung als „Staubiger“ zeigt, der Hauptstadtwein 2014 wird ein besonders guter Tropfen
Der heiße Sommer hat die Trauben verwöhnt und deshalb brachte die Ernte eine Top-Qualität. Die Kellerarbeit ist bereits voll im Gang und Tom Dockner kontrolliert regelmäßig wie sich der „Dialog“ entwickelt. Schon jetzt erkennt man ein sehr harmonisches Geschmacksbild: fein würzig und mineralisch, zudem frisch – fruchtig mit einer Note Apfelfrucht sowie einem angenehmen Säurespiel.
„Ich werde jedenfalls mit dem Hauptstadtwein meinen Beitrag dazu leisten, dass 2014 das Jahr der Dialoge wird, denn es werden rund 5.000 Liter dieses Weines zum Verkauf bereitliegen und so mancher wird ja erst bei einem guten Glaserl Wein so richtig gesprächsbereit und dialogfähig“, meint Winzer Tom Dockner.
Dockner: Ein Weingut mit Tradition
Die Familie Dockner betreibt seit vier Generationen in Theyern Weinbau. So vermehrt sich das Wissen um die guten Lagen und die alten Rebstöcke stetig. Die Eltern Gerhard und Elfriede Dockner haben das Wissen an ihren Sohn weitergegeben. Diesen Erfahrungsschatz hat der Sohn in der Fachschule und bei Praktika in ganz Europa vertieft.
Grüner Veltliner und Riesling sind sicher die bekanntesten Sorten des Traisentals und daher auch die Paradeweine Dockners, aber auch seine Traminer, Zweigelt und Pinot Noir begeistern die Genießer immer wieder: Apfelsaft und Apfelkarottensaft naturtrüb, Marillenmarmelade vom Theyerner Berg, Marillenbrand, Williamsbrand und Apfelbrand Reserve sind ebenfalls Produkte aus dem Hause Dockner.
Quelle: Magistrat St. Pölten